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La ricetta dell’eterna giovinezza? Si trova sulle Ande!

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la ricetta della giovinezza

Se volete conoscere i segreti per vivere a lungo, provate ad andare a Villacamba. In questo villaggio sulle Ande il tasso di ultracentenari è sorprendentemente elevato. Le caratteristiche di questo villaggio sono una di ventitré gradi per quasi tutto l’anno, un’ ambientale del sessanta per cento, l’assenza di qualsiasi atmosferico. L’altitudine sembra giocare un ruolo importante nel processo dell’, tanto che quasi tutti i popoli “longevi” vivono in zone che si trovano oltre i mille metri sul livello del mare come accade sulle Ande ma anche in Caucaso. Altrettanto importante per il mantenimento della appare anche il largo uso della . Ci sono studi che dimostrano come gli anziani di queste zone, sottoposti alla prova da carico con (un test che si fa per valutare la capacità di risposta alla rapida somministrazione di zuccheri ed è utile soprattutto in caso di diabete) reagiscono con un’elevatissima capacità di bruciare i carboidrati, simile a quello che si riscontra nei giovani sportivi dei paesi industrializzati. 

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