Ciao, sono bollino!

Per mettervi in forma, diventate chef

di lettura: 3 minuti
per mettervi in forma diventate chef

La “cooking therapy” ha diversi effetti positivi. Ma non esagerate a tavola! Volete sapere qual è un’originale forma di che riesce a mettere in tutti i delle braccia e delle ? Potete scoprirlo andando in cucina e… mettendovi ai fornelli! Non è un invito alle abbuffate, quanto piuttosto un tentativo per tenersi in forma nella vita di tutti i giorni. Secondo un’analisi del Servizio di Riabilitazione dell’Università dell’Alberta, in Canada, cucinare non avrebbe solamente effetti benefici sulla condizione psicologica, ma anche sul , quasi come si trattasse di una ginnastica. Cucinando si mettono in atto sforzi coordinati, che coinvolgono le spalle, le braccia, le mani e le singole dita. La finezza dei movimenti richiesta per tritare, mescolare, amalgamare e cuocere rappresenta quindi una sorta di “stretching” intelligente, anche se si sta praticamente fermi sul tavolo di . Inoltre, bisogna stare attenti a non tagliarsi mentre si armeggiano coltelli affilati per sminuzzare un battuto o tagliare sottilissime fette di carne o , così come è importante evitare di bruciarsi maneggiando pentole o padelle roventi. Sotto l’aspetto cognitivo cucinare implica, quindi, l’affinamento di diverse doti e competenze, dalla capacità di sapersi organizzare nel tempo fino alla , alla e alla versatilità!