Ciao, sono bollino!
9 Marzo 2018

Un pizzico di piccante aiuta davvero il cuore

Tempo di lettura: 3 minuti
un pizzico di piccante aiuta davvero il cuore

Spesso, soprattutto al sud, c’è la tendenza di aggiungere un pizzico di peperoncino ai piatti. La scelta non nasce solamente da un problema di gusto, ma, come dicevano le nonne, aggiungere un elemento piccante poteva aiutare la digestione dello stomaco (specie in caso di piatti molto elaborati che potevano indurre e nausea). Oggi la scienza arriva a segnalare come il piccante sia anche amico del . A dirlo, sia pure senza spiegare i meccanismi attraverso cui si esplicherebbe l’effetto protettivo, è una ricerca condotta in Cina sulla base dei dati raccolti su quasi 7.000 persone e pubblicata su British Journal of Nutrition. Oltre alla valutazione del consumo di alimenti piccanti e dell’entità di queste “aggiunte” gli scienziati hanno misurato il profilo lipidico dei partecipanti, ovvero totale, Hdl (quello ad azione protettiva), Ldl (le proteine che legano il “cattivo” mantenendolo all’interno dei vai sanguigni) e trigliceridi. Quanto più aumentava il consumo e la frequenza degli alimenti piccanti tanto più erano alti i valori del buono e più bassi quelli del cattivo, oltre che dei trigliceridi. Insomma, oltre a dare gusto, un pizzico di piccante può aiutare la salute a meno che non sia controindicato dalle condizioni dello stomaco. Senza dimenticare che con i piatti elaborati è sempre meglio non esagerare e che i farmaci di automedicazione, in caso di eccessi, possono aiutare a combattere digestione lenta, e simili.

per la pressione prediligi il piccante

News correlate

Buona digestione per un buon Natale
20/12/2018
AlimentazioneFarmaci di automedicazioneNews
“Semel in anno licet insanire”. I latini non avevano torto: una volta all’anno si può anche impazzire. ...
Buon riposo, dopo il pranzo, ma senza esagerare!
10/11/2016
News
La pennichella aiuta la digestione e la ripresa dell’attività cerebrale, ma non deve prolungarsi troppo.Per...
Epoca di collants, ma occhio alla digestione!
9/11/2015
Meteo saluteNews
Con l’autunno sono finiti i bei tempi in cui si potevano mostrare liberamente le gambe abbronzate: è tornat...