Quali semi ci nutrono come il pesce?

I semi di Chia vengono da una pianta coltivata in Messico e in Bolivia e le sue proprietà sarebbero già note fin dalle popolazioni precolombiane. Sono particolarmente ricchi di acidi grassi omega-3, quelli presenti nel pesce azzurro, oltre che di proteine e fibre. Ma attenzione, non servono per dimagrire o per proteggere il cuore: gli studi clinici non hanno dimostrato effetti nella prevenzione dell’infarto e nel controllo del peso.